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农产品加工与营养研究所主持的省自然基金重大基础研究项目“特色食用菌精深加工关键技术研究”通过验收

来源:作者: 日期:2021/04/21 10:53 浏览:
  4月16日,受省科技厅托付,山东省农业科学院约请有关专家,对农产品加工与养分研究所承当的山东省天然科学基金严重基础研究 “特征食用菌精深加工要害技能研究” 项目进行了检验。科研处方案科科长王翠萍掌管会议,农产品加工与养分研究所所长、党委书记刘丽娜,相关办理科室及项目组成员参加了会议。     刘超副研究员代表项目组进行了报告,检验专家组听取了报告,审理了检验材料,经过问询与评论,以为项目完成了任务书规则的各项目标,一致同意经过检验。     我省是食用菌大省,但在食用菌精深加工方面存在着首要活性成分不明晰、深加工产品少、副产物使用不全面等许多问题。项目针对上述问题,别离、判定单体化合物97个,新化合物8个,其间杏鲍菇中别离得到的2个新化合物具有抗自由基活性,赤芝中别离得到的2个新灵芝甾体化合物具有明显的按捺肿瘤细胞成长活性;树立食用菌多糖、三萜、甾醇快速剖析检测技能3项,金针菇膳食纤维、灵芝多糖、灵芝甾体、灵芝β-谷甾醇、杏鲍菇阿魏酸戊酯高效制备工艺5项;研发玉冰蝶银耳饮料、灵芝孢子粉咀嚼片、金针菇生果咀嚼片、灵芝口服液新产品4个,并成功转化山东广富生物科技有限公司等企业;国内初次构建了食用菌嘌呤含量数据渠道;请求国家发明专利6项,授权国家软件著作权4项;宣布论文7篇,其间SCI论文4篇;培育研究生3名;获山东省科技进步二等奖等效果奖赏4项。 日期:2021-04-20  
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